Sos marinat cu soia

Este o mancare foarte bună, fără foc, ușoară și apreciată.
Poate fi servită cu salate, cu pireu de cartofi, tocanită de fasole, orez sau orice considerați voi.

Ingrediente
- 1 pachet pufuleti
- 1 bulion sau rosii proaspete
- ulei
- 1 ceapa
- 5 catei de usturoi
- 1 pachet soia bucatele
- 1 legătură de pătrunjel

Am fiert usor bucățelele de soia.

Sosul de pufuleți l-am facut cu ajutorul unui mixer de bucătărie cu cuțite.
Se pun puțini pufuleți, apoi puțină apă, puțin ulei și se începe mixarea, încet și treptat pană se încorporează întregul pachet de pufuleți și bulionul de roșii.

După ce sostul este gata, se pune ceapa și usturoiul tocat și pătrunjelul la final. Se adaugă soia bucățele și se potrivește de sărat.

Mie mi-a ieșit mai dulceag și ne-a plăcut mult.

Bucurați-vă la poftă bună!

Salata uşoară de azi

La salata de azi de la pranz am pus ce aveam in casă

- multă salată verde tocată
- 3 morcovi răzuiţi
- macrici tocat
- ceapă verde mărunţită, 3 buc
- seminţe de in alb şi negru
- piper, puţină sare
- nucă şi
- goji

Dressingul este dintr-o lămaie şi ulei de măsline.

Noi am servit fără paine, e un alt fel de pranz...

Fiinţa voastră să se bucure şi vă veţi simţi uşori, gata de zbor...:)

Satată de mai cu "mititei" raw vegan

Energiarea vine si de la enzimele din farfurie..

Spaghetele le-am facut din dovlecei cu gulioara.
- doi dovlecei cruzi, curatati de coaja si razuiti lung
- am adaugat seminte de susan negru
- o ceapa verde intreaga maruntita, suplimentar

Sosul este din ketchup de casă si l-am pus peste ele.

Salata din morcovi si varză, are ulei de măsline şi condimente.

"Mititeii" sunt tot asa fără foc şi bineînţeles vegani :)
- soia granule
- in macinat
- faina de susan
- morcov razuit
- usturoi presat
- ceapa mărunţită tocata fin
- condimente: piper, coriandru, sare, boia
-  se leaga cu ulei presat la rece si apa si se da forma de " mititei"

Veţi savura o hrana uşoară, ieftină şi sănătoasă.

cu mult drag şi spor la zbor :)
Danny

Spaghete Naturale

Ingrediente:

1 dovlecel
usturoi
ketchup si bulion de casa
verdeata

Mod de preparare:

Dovlecelul se curata de coaja si de semintele din interior. Se da pe razatoarea mare cu intentia de a se face fasii mai mari. Optional se poate adauga putina mazare.

Sosul se face din ketchup si bulion de casa, usturoi pisat, sare, piper, patrunjel si leustean.

Este o mancare usoara, sanatoasa si delicioasa.

Bon Apetit!  

Raw Mushroom Salad

Here is a light and tasty raw salad which I prepared for
Christmas Eve.

We need:
- fresh mushrooms
- sauerkraut
- onions
- garlic
- cream

We peel the mushrooms, we cut them into small pieces, we add the sauerkraut, the chopped garlic and about two onions.

As spices I used salt, pepper and a bit of thyme, with a lot of cream at the end.

It is a very tasty salad, you will enjoy it for sure :)

Candies dusted with coconut

Here is a Raw Vegan Desert, quick, excellent and easy:

We need a blender, and these ingredients:

- raisins

- dates

- figs

- oatmeal

- coconut powder

-honey

The dried fruits are blended with the oatmeal in the robot into a paste. Than we mix this paste with coconut and sweeten it with honey.
If needed, you may add a little water to soften the composition.

The cake can be easily flavored with some lemon or vanilla.

 We create little bals and roll them through coconut powder, like snowballs. 

Enjoy them happily~!  May it be well in your Soul!

Bomboane pudrate cu cocos

Iata un desert raw vegan usor si rapid.

Ar fi nevoie de un robot de bucatarie, alaturi de urmatoarele ingredietente:
- stafide
- curmale
- smochine
- fulgi de ovaz
- miere

Fructele uscate impreuna cu fulgii de ovaz se macina bine prin robot pana se transforma intr-o pasta. Ulterior se amesteca cu miere, si nuca de cocos. Daca este nevoie se adauga putina apa pentru a inmuia compozitia.

Se poate aroma usor cu lamaie sau vanilie.
Se fac bilute care se pudreaza cu nuca de cocos.

Pofta Vesela :) ~ Si Sa Va Fie Bine in Suflet ~ !