Sos marinat cu soia

Este o mancare foarte bună, fără foc, ușoară și apreciată.
Poate fi servită cu salate, cu pireu de cartofi, tocanită de fasole, orez sau orice considerați voi.

Ingrediente
- 1 pachet pufuleti
- 1 bulion sau rosii proaspete
- ulei
- 1 ceapa
- 5 catei de usturoi
- 1 pachet soia bucatele
- 1 legătură de pătrunjel

Am fiert usor bucățelele de soia.

Sosul de pufuleți l-am facut cu ajutorul unui mixer de bucătărie cu cuțite.
Se pun puțini pufuleți, apoi puțină apă, puțin ulei și se începe mixarea, încet și treptat pană se încorporează întregul pachet de pufuleți și bulionul de roșii.

După ce sostul este gata, se pune ceapa și usturoiul tocat și pătrunjelul la final. Se adaugă soia bucățele și se potrivește de sărat.

Mie mi-a ieșit mai dulceag și ne-a plăcut mult.

Bucurați-vă la poftă bună!

Salata uşoară de azi

La salata de azi de la pranz am pus ce aveam in casă

- multă salată verde tocată
- 3 morcovi răzuiţi
- macrici tocat
- ceapă verde mărunţită, 3 buc
- seminţe de in alb şi negru
- piper, puţină sare
- nucă şi
- goji

Dressingul este dintr-o lămaie şi ulei de măsline.

Noi am servit fără paine, e un alt fel de pranz...

Fiinţa voastră să se bucure şi vă veţi simţi uşori, gata de zbor...:)

Satată de mai cu "mititei" raw vegan

Energiarea vine si de la enzimele din farfurie..

Spaghetele le-am facut din dovlecei cu gulioara.
- doi dovlecei cruzi, curatati de coaja si razuiti lung
- am adaugat seminte de susan negru
- o ceapa verde intreaga maruntita, suplimentar

Sosul este din ketchup de casă si l-am pus peste ele.

Salata din morcovi si varză, are ulei de măsline şi condimente.

"Mititeii" sunt tot asa fără foc şi bineînţeles vegani :)
- soia granule
- in macinat
- faina de susan
- morcov razuit
- usturoi presat
- ceapa mărunţită tocata fin
- condimente: piper, coriandru, sare, boia
-  se leaga cu ulei presat la rece si apa si se da forma de " mititei"

Veţi savura o hrana uşoară, ieftină şi sănătoasă.

cu mult drag şi spor la zbor :)
Danny

Spaghete Naturale

Ingrediente:

1 dovlecel
usturoi
ketchup si bulion de casa
verdeata

Mod de preparare:

Dovlecelul se curata de coaja si de semintele din interior. Se da pe razatoarea mare cu intentia de a se face fasii mai mari. Optional se poate adauga putina mazare.

Sosul se face din ketchup si bulion de casa, usturoi pisat, sare, piper, patrunjel si leustean.

Este o mancare usoara, sanatoasa si delicioasa.

Bon Apetit!